restaurant le parc cuisine normande gastronomique traditionnel traiteur en normandie rouen duclair jumièges france

découvrez nouveau site traiteur

Par arnaud genty

site D'Arcony by Arnaud Genty

Lire la suite

visite du centre de découpe de viandes

Par arnaud genty

Merci à la société Grosdoit pour cette visite et démonstration de découpe agneaux Normands Découpage d'un quartier de Boeuf

Lire la suite

Soirée Gourmandie à Deauvilles

Par arnaud genty

J'ai préparé pour la soirée un buffet sucré: Meringue praliné et cacao Cup cake aux carottes et mousse orange Verrine aux poires spéculoos, caramel beurre salé et nuage de mascarpone La marque GOURMANDIE organise une soirée "L'empreinte du talent' pour...

Lire la suite

les Desserts avec un M.O.F

Par arnaud genty

De nouvelles créations dessert signé par Norbert Vannier M.O.F (meilleur ouvrier de France) recherche de textures et de saveurs , un grand moment de pâtisserie. Norbert Vannier opération desserts

Lire la suite

Concours talent Gourmand Normandie Seine

Par arnaud genty

Canardier, le concours

Par arnaud genty

Canard à la presse Concours Canardier à Canteleu au lycée Georges Baptiste: J'ai servi de maître d'apprentissage et entraîneur pour l'équipe Baptiste Collot :restaurant le Parc et guillaume Chevalier: la Fine Auberge élèv a l'ifa marcel sauvage en BP...

Lire la suite

Artiste Mitro au restaurant le Parc

Par arnaud genty

mitro.fr mitro mitro Exposition d'affiches de l'artiste Mitro Mitro, artiste peintre français d'origine roumaine. Né en 1957, Mitro a nourri son talent d'artiste dès son plus jeune âge. Son entrée à L'Académie des Beaux Arts de Bucarest marquera le début...

Lire la suite

Restaurant le Parc, alentour de Rouen

Par arnaud genty

Merci, à Paris-Normandie et au Courrier Cauchois qui soutiennent le canard de Duclair. Arnaud Genty Restaurant le Parc Article Paris Normandie et Courrier Cauchois Duclair restaurant le Parc

Lire la suite

la cuisine entre terroir et innovation

Par arnaud genty

Stage avec Anthony caillot (étoilé Michelin), un grand moment de cuisine avec beaucoup de partage. Filet de Pintade en basse température et mousseline panais châtaigne Grondin cuisson douce aux brocolis gingembre et émulsion iodé Arnaud Genty Restaurant...

Lire la suite

Gigot de 7h au restaurant le parc aux alentours de rouen

Par arnaud genty

Gigot de 7h en basse température ou en cocotte Une recette idéale en automne, prés d'un bon feu de cheminé: Gigot d'agneau de sept heures au vin rouge (pour 6 personnes) 1 gigot d'agneau raccourci avec l'os (2 kg environ) 6 oignons nouveau (ou 3 oignons)...

Lire la suite