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Mercredi 18 juin 2008

Menu arrivée des bateaux

Le 3 4,5juillet 2008 armada     

  

Restaurant Le Parc             

 

 

Arrivée de l'Amerigo Vespucci, Sorlandet et du Tuiga ( voilier de la principauté de Monaco )

 

Jeudi 03 Juillet - Dans l'après-midi

C'est désormais officiel, 3 voiliers arriveront dès le jeudi 3 Juillet. L'Amerigo Vespucci, chouchou du public, le Sorlandet, voilier norvégien, et le Tuiga, voilier de la Principauté de Monaco seront donc les premiers à passer sous le nouveau pont pour rejoindre le site de l'Armada.

Passage des voiliers sous le nouveau pont

 

Vendredi 04 Juillet - Dans l'après-midi

Passage groupé de voiliers sous le Pont Gustave Flaubert :
Antigua, Artemis, Atlantis, Cisne Branco, Christian Radich, Cuautehmoc, Dar Mlodziezy, Eendracht, Grand Turk, Kaliakra, Loth Lorien, Mare Frisium, Mir, Mircea, Shabab Oman, Stad Amsterdam, Tenacious et Thalassa.

Troisième passage de voiliers et navires sous le Pont Gustave Flaubert, inauguration et concert gratuit

 Samedi 05 Juillet

Troisième passage sous le Pont Gustave Flaubert : les derniers voiliers et navires arriveront très tôt dans la matinée pour s'installer le long des quais:
Etoile, Flamand, JR Tolkien, Mecklemburg Vorpommern, Mercedes, Pogoria et Statsraad Lehmkuhl.

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Vendredi 23 mai 2008
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Samedi 8 mars 2008

bonjour,

une news:

un petit spot sur tv seine maritime , avec une recette de canard au cidre


http://seinemaritime.tv/85-canardaucidre-canardaucidre-hd--web-tv-seine-maritime.html

a bientot
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Mercredi 3 octobre 2007
soirée du 19 octobre au 11novembre
decouverte de recette normande avec les produits de Duclair ,jumièges et anneville

recette Canard au cidre

Pour 6 personne(s)
INGREDIENTS
- 6 suprêmes ou cuisses de canard
- 75 cl de cidre doux
- 50 cl de bouillon de volaille
- 50 g de beurre
- 100 g d'échalote
- 50 cl de crème fraîche
- 3 pommes
- 25 gr de sucre en poudre
- Sel et poivre du moulin

 
PREPARATION
 

-          Inciser le gras
- Faire sauter pour colorer et cuire au four environ 10min( pour qu’il reste rosé)

Beurrez le fond de la cocotte

-          Couvrir le fond d'échalotes

-          -en milieu de cuisson Mouiller avec le cidre et le bouillon de volaille
- Saler et poivrer
- Eplucher les pommes et les couper en quartiers
- Les poêler au beurre en les saupoudrant de sucre
- Réserver et les garder au chaud
- Réduire le jus de cuisson et rajouter la crème fraîche
- Dresser sur des assiettes chaudes
- Entourer les suprêmes de pommes
- Napper de sauce au cidre

 
 

conseils du chef arnaud

- inciser le gras et enlever la graisse qui va couler lors de la cuisson

- J'aime ajouter dans les sauces au cidre une partie de jus de pommes pour apporter un petit supplément gustatif.

- Pour finir la sauce, j'aime ajouter un petit peu de Calvados

 
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Vendredi 14 septembre 2007

























































































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Jeudi 14 juin 2007
pour les amateurs de motos venez aux essarts


http://mle2007.site.voila.fr/PAGE6.HTM

a bientot
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Mardi 20 mars 2007

 

Soirée spéciale au restaurant Le Parc

soirée le 19 octobre 2007 sur réservation

www.irqua-normandie.fr

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Dimanche 30 avril 2006

les vieilles motos débarquent à Duclair

 

 

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