Arnaud G. L’Architecte de vos réceptions vous propose:
service commercial 02.35.37.50.31
fax 02.35.37.08.96
Buffet cocktail, vin d'honneur
Canapés froids
Canapés froids
Toasts :
toast au saumon fumé et aneth
toast aux asperges et pavots
toast beurre de homard et curry
toast oeufs de lumps et citron
Pannequets :
crêpe roulé crème de basilic
crêpe roulé crème de cerfeuil
crêpe safrané mousse de roquefort
Oeufs farcis :
chiffonade de saumon fumé
oeufs de lumps et cerfeuil
crevette et aneth
Blinis :
blinis tarama de saumon et fine herbe
blinis rosace de ricotta, chips de fromage
Fraîcheurs :
debout d’asperge aux saumons fumé
tonnelet de courgette et brunoise de petit légumes
tonnelet de carotte à la mousse piquante
mini tomate rouge ricotta et pistou
abricot piqué aux foie gras
Canapés chauds
pic chaud:
chorizo fromage
pintade et pêche
saucisse et ananas
abricot poitrine
feuilletage:
allumette fromage
bretzel aux pavots bleus
tartelettes salées:
mini-quiche
mini-pizza
mini-sandwich:
croque monsieur
sandwich gruyère
cassolette :
jambon de pays et bille de melon rafraîchit au Porto
pétale de poires et magret de canard
andouille de vires et compote de pommes
foie gras de canard et chutneys aux oignons
sucrés :
tartelette aux fruits,
cake fruités
cake fruités
éclair chocolat ou café,
choux chantilly, ..et bien d'autres...
choux chantilly, ..et bien d'autres...
Commentaires