Menu groupe entreprise ou association

Menus sur commande uniquement et pour un minimum de 10 personnes, du lundi au vendredi (hors jours fériés)

Menu vallée de seine: 38.00€/pers

Apéritif Péché mignon

Servi avec ses canapés

Tartare de saumon sauce soja

Terrine de Chevreuil avec sa confiture d’oignons ;

Trilogie de foie  Gras de Canard et son pain d’épices tiède

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Sorbet mandarine champagne

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Canette au cidre fermier cuit en cocotte ;

Pintade aux  suprêmes de pêches ;

Chausson de Saumon et sa sauce crémée 

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Bouquet de salade et ses fromages

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Charlotte aux poires et son coulis de fruits rouges ;

Fondant au chocolat et sa crème anglaise ;

Café

Vin blanc : côtes de Duras

Vin rouge : 1ere côtes de Blaye millésimé

Menu « Austreberthe » : 32.00€/pers

Apéritif kir normand

Avec ses frivolités

Saumon fumé sauce ciboulette et son blini ;

Crêpe Dieppoise moule et cabillaud gratinée au four ;

Terrine de canette avec sa confiture d’oignons

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Duo de poissons de mer aux agrumes ;

Pavé de bœuf au poivre mignonnette

 Fricassée de volaille sauce forestière;

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Assiette de fromages

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Délice chocolat fruit rouge

Vacherin glacé 2 parfums

Café

Vin blanc 1/5

Vin rouge 1/4

Menus sur commande uniquement et pour un minimum de 10 personnes, du lundi au vendredi (hors jours fériés)