tarte aux pommes

Tarte aux pommes

1er phase :

faire le mélange
150gr de farine tamisé
75gr de sucre
75gr de beurre fondu
 2oeufs
2cuil de lait
1c levure
Pm sel

2eme phase
 Etaler le mélange Eplucher les pommes 4ou5 Couper en tranche
 Etaler les pommes
Mise au four10 min a 200°c

3eme phase
Réalisation d’un 2eme appareil qui sert de "glacage"
 40 gr de beurre fondu
90gr de sucre
1oeuf
 Mélanger et incorporer sur le dessus de la tarte Mise au four 8-10min toujours a 200°c

 Conseil du chef Arnaud : toujours meilleur consommer le jour même avec un peu de crème fraîche, mais la tarte peut se garder 1j